Det er stor skål dejlig, frisk hønsesalat, med rigtig mange lækkerier i. Og den har altså nærmest bare alt, så med et godt brød til, har man stort set ikke brug for andet, til en picnic
Bland kylling medasparges og mayonnaise og smag til med salt og peber. Hvide asparges. Servér hønsesalaten på friskbagt brød og top med syltede grønne tomater
Hønsesalatmed æble i peberrodscreme. Blandt de mange klassiske julefrokostretter fandt jeg til min store glæde familiens favoritopskrift på hønsesalat i peberrodscreme